01
開業準備
コンセプト、客層、運営体制を整理し、オープンに向けた準備の優先順位を考えます。
RESTAURANT CONSULTING
レストランコンサルティング
開業から日々の運営まで、現場の経験で一緒に考える。
元Nine Fine Food・Nine Japanese BistroオーナーのMuneki Songが、オーストラリアでのレストラン経営の経験をもとに支援します。新しいお店の計画から、今のお店の改善までご相談ください。
このサービスを相談する
図で見る、サービスの役割
お店の段階に合わせて、一緒に考える。
-
01
お店を始める
コンセプト、開業準備、許認可の進め方。
-
02
中身を整える
メニュー構成、原価、サービスを検討。
-
03
営業を見直す
現場の課題を整理し、改善策を考える。
元レストランオーナーの経験をもとに、経営と現場の両面から支援します。
こんなご相談に
- オーストラリアで飲食店を開業したい
- メニューや原価、日々の運営を改善したい
- 経営とデジタルをまとめて相談したい
WHAT WE DO
対応できること
02
メニュー・コストの見直し
商品構成、原価、作業負担などを確認し、店舗の実情に合う改善案をまとめます。
03
サービス・オペレーション
注文から提供、スタッフの役割まで、日々の営業で続けられる流れを検討します。
04
許認可に向けた準備支援
必要な確認先や準備する情報を整理します。申請・審査の要件は関係機関や専門家に確認しながら進めます。
DELIVERABLES
ご提供する内容
- 相談内容に応じた課題整理
- 実行する改善策と優先順位
- 必要に応じたウェブ・システム導入との調整
HOW WE WORK
ご相談から導入まで
お話を伺う
目的、今の状況、ご希望の時期や予算を確認します。
範囲と費用を決める
必要な内容、役割分担、外部サービス費用を整理し、個別にお見積もりします。
制作・導入する
途中の確認を重ねながら制作・設定を進め、実際の使い方を確認します。
運用を支える
更新や保守が必要な場合は、内容・期間・費用を合意して継続支援します。
FAQ
よくある質問
開業後のお店も相談できますか？
はい。メニュー、コスト、スタッフの動きや集客など、今のお店の課題から相談できます。
ウェブやPOSも同時に頼めますか？
はい。店舗側の課題を整理したうえで、必要なデジタル施策を組み合わせます。
YOUR NEXT CHAPTER
次の一歩を、
一緒に。
新しいウェブサイト、使いやすいシステム、お店のこれから。まずは、考えていることを聞かせてください。
料金は、ご相談内容に合わせた個別見積もりです。
パースを拠点に、オーストラリアのビジネスを支援
Unit 1 / 9 Beechboro Road SouthBayswater WA 6053, Australia